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Las impactantes cifras que deja el desperdicio de comida en el mundo

Por | martes, marzo 16, 2021 Comenta, participa

 


El denominado "Índice de desperdicios de alimentos 2021" expone una cifra casi aterradora: en el año 2019, hubo 931 millones de toneladas de alimentos desperdiciados.


Para dimensionar aún mejor estos números, quizás sea útil entender su equivalencia en peso: 23 millones de camiones de 40 toneladas completamente cargados de alimentos, que puestos en fila darían siete vueltas a la Tierra.


Según los resultados del estudio liderado por la ONU, la mayor parte del desperdicio de alimentos equivalente a un 61%, proviene de los hogares. Es decir, de las casas de cada uno de nosotros. De esa manzana que quizás compraste de más y decidiste desecharla. O de ese plátano que, tras llevar días en tu cocina, se puso negro.


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